现代的我们，几乎生活在周围都是钢筋水泥的环境下，水泥是粉状水硬性无机胶凝材料。水泥粉加水搅拌后成浆体，能在空气中硬化或者在水中更好的硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起。水泥是被广泛的应用到土木建筑、水利、国防等工程的一种重要建筑材料。

在学科上，水泥的定义是指细磨成粉末状后加入适量水后，可成为塑性浆体，既能在空气中硬化，又能在水中硬化，并能将砂、石等材料牢固地胶结在一起的水硬性胶凝材料。水泥有黑水泥与白水泥之分，黑水泥便是我们通常所说的水泥，主要用在制造混凝土、预制混凝土、清水混凝土、GRC产品、粘合剂等特别场合，普遍用于彩色路面砖、透水砖、文化石、雕塑工艺品、水磨石、耐磨地坪、腻子等。白水泥主要是用于装饰之用，主要用来沟白瓷片的缝隙。白水泥不同黑水泥，白水泥的强度不高，一般不用不会用于墙面。

水泥最早发明与18世纪，英国人在研究时发现某些石灰在水中硬化的特性，经过技术的发展，到了现当代水泥技术已发展到相当的成熟。水泥是制作混凝土的材料，也是重要的材料之一。水泥的质量的好坏会直接的影响到施工质量，所以，选购好的水泥是关键。