厨房电器的详细分类：
　　按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类;按安装的方式可分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又嵌入式厨房电器分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。
　　食物准备类包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。
　　食物制备类包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。
　　食物烹饪类包括气电一体炉，电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器（多士炉）、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。
　　储藏类包括电冰箱、消毒碗柜、红酒柜等。
　　厨房卫生类包括洗碗机（洗碟机）、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟机（抽油烟机）、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。
　　厨房电器选购技巧：
　　传统意义上的厨房只是膳食制作的地方，没有太多附加的功能需求。但是随着应用科技及设计理念的进步，如今的厨房还能是一个体现个人品味的开放空间，一个随心所欲进行烹饪艺术创作的工作室。
　　这一两年间，以"生活在厨房"为核心的理念得到越来越明显的体现，随着电视、音响、网络、办公等设备的进入，厨房已经转变为集收纳储存、洗涤切配、蒸煮煎炒乃至餐饮会客、休闲娱乐、学习工作等功能为一体的综合性场所。厨房的设计正随着人们观念的转变日渐趋向唯美化、艺术化，科技化并籍由色彩、材质、结构、格局等标志性流行符号，直接通达至流行趋势。引用目前最流行的术语就是——"整体厨房"。
　　整体厨房不是橱柜、电器及厨房用具的简单拼凑，而是对原本单一且相对独立的组件进行优化设计，通过整体配置、整体设计、整体施工并提供相关的成套产品把功能和美学、文化融合为一，使之更具人性化、合理化，让厨房生活真正成为一种享受。
　　现代厨房里，最核心最重要部分非厨房电器莫属，因为厨房的各大功能都要依靠厨房电器进行实现。因此，整体厨房的未来发展将明显受制于厨房电器的发展升级，厨房电器的选购应该顺应最新的潮流趋势。