厨房是个容易溅污的地方，因此选择工作柜的原则，基本上跟挑选墙壁及地板面材一样。如，面材要防水、不渗透，擦净之后不会残留污垢，要杜绝霉菌及细菌滋生。灶头附近最易溅污的墙壁，应铺设防热而光滑的墙壁面材。如果你喜欢工业的厨房风格，还可选择不锈钢防溅板；至于陶瓷砖，它同样有不渗透和防溅的功效，且用途更广泛，并可砌出更漂亮的图案，唯一缺点是耐用性较低。

　　1．仔细检查做工。主要查看台面板、门板、箱体和密封条、防撞条是否经机器模压处理，是否正反两面一次压制而成。好的产品长期使用不会起泡及变形。密封条封闭不严可造成油烟、灰尘、昆虫进入。

　　2．检查下柜的台面板的背板防水条是否密封好不渗水。

　　3．柜门铰链的质量也很关键。它的质量关系到柜门的开启寿命；还要考察地脚的调平器及螺丝是否防潮湿。

　　4．在台面的选择上，应当便于清理，且耐磨性能良好。如果选择大理石材料，则一定要考虑是否符合家庭室内使用规定标准，以及防渗程度是否良好。

　　5．良好的售后服务。在挑选橱柜时一定要选择售后服务比较到位的厂家，以便出现问题时，能够及时得到维修。